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112岁秦含章去世,看看他的人生履历,酒界泰斗名副其实!

来源:北晚新视觉 责任编辑:admin 发表时间:2019-08-16 10:47 

 8月15日13时22分,中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京逝世,享年112岁。

视频截图

秦含章一生为我国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒产业都做出了卓越贡献:他的一生中,解决青岛啤酒的浑浊问题,研制成功了配制啤酒;数次到访张裕葡萄酒厂,提升中国葡萄酒品质,优选葡萄品种;主持中国白酒行业两大试点之一的“汾酒试点”,提高了杏花村汾酒的生产技术;参与异地茅台研制工作,历时8年,为茅台酒的长期稳定,提供了实验性的科学论据。

据媒体报道,今年5月21日,他思路清晰,当被问及想不想家乡时,老人说:“现在去不成了”,他还为家乡写了首诗。

关于秦含章

资料显示,秦含章1931年毕业于上海国立劳动大学农学院,后去比利时、法国、德国留学。1935年毕业于比利时国立圣布律高等农学院,获工学硕士及农产工业工程师学位。之后,在比利时布鲁塞尔大学植物学院博士班进修微生物学,并任威尔孟哥本斯啤酒厂实习工程师,1936年在德国柏林大学发酵学院专修啤酒工业。1950年参加九三学社,曾任社中央顾问及参议,1951年参加民建会,1982年加入中国共产党,第三、五、六届全国人大代表。建国后,历任食品工业部、轻工业部参事,第一轻工业部、轻工业部食品发酵工业科学研究所所长,中国轻工协、中国食品工业协会常务理事。是第三、五、六届全国人大代表。长期从事品发酵和食品工业的教学、研究工作。对山西杏花村汾酒传统的生产技术进行了科学总结,为我国白酒工业科学理论体系的建立作出了贡献。

他还曾在中国食品界任过多种重要职务,享受政府特殊津贴。

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来源:综合澎湃新闻 百度百科 网友评论  @一手Video

编辑:tf10

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